Cucina tipica cilentana
CHI SIAMO
Il Ristorante Pizzeria Palinuro offre una cucina tipica cilentana, prevalentemente a base di pesce, anche crudo, e pizze napoletane gourmet.
Nasce nel cuore del centro storico di Pavia, a due passi da piazza duomo, nel 2000. All'epoca era il ristorante Piedigrotta, tappa fissa per ogni studente pavese e non. Oggi continuiamo a proporre piatti della tradizione realizzati con materie prime stagionali e di alta qualità.
Nasce nel cuore del centro storico di Pavia, a due passi da piazza duomo, nel 2000. All'epoca era il ristorante Piedigrotta, tappa fissa per ogni studente pavese e non. Oggi continuiamo a proporre piatti della tradizione realizzati con materie prime stagionali e di alta qualità.
LA CUCINA
La cucina è tipica della nostra terra di origine. Dalla chitarra alle vongole veraci (piatto assolutamente imperdibile), alle cozze alla marinara, alle acciughe di Cetrara, fino alle polpette di carne, ricetta della nonna che serviamo con un pacchero fresco sempre prodotto nelle nostre zone. Fino ad arrivare alle nostre fritture di pesce. Piatti semplici ma anche ricercati come il nostro spaghettone di Gragnano Pastificio Afeltra servito con crema di pomodorino giallo del piennolo Vesuvio e polpa di riccio sempre fresco.
Per quanto riguarda le pizze spaziamo da quelle a base di mozzarella di bufala campana, alle classiche, fino alle gourmet, cambiate stagionalmente per garantire freschezza della materia prima al cliente.
Per quanto riguarda le pizze spaziamo da quelle a base di mozzarella di bufala campana, alle classiche, fino alle gourmet, cambiate stagionalmente per garantire freschezza della materia prima al cliente.
SPECIALITÀ
CANTINA
I nostri piatti vengono accompagnati dalla nostra cantina vini che conta ben 136 etichette italiane e 16 estere. Dalle bollicine come franciacorta e champagne fino ad arrivare ad un brunello di Montalcino Biondi e Santi del 2007.
GALLERY
LA VERA PIZZA NAPOLETANA
LA NOSTRA STORIA
Palinuro nasce dall'esperienza di Vincenzo Fersula, personaggio storico nella ristorazione a Pavia che sin dall'età di 16 anni iniziò a muovere i suoi primi passi nella storica pizzeria Bella Napoli per poi nel tempo ampliare il suo bagaglio di esperienza lavorativa con altre attività commerciali che ancora oggi sono un'istituzione in città.
Palinuro nasce nel 2000 ed è sempre stato un locale simbolo di qualità della materia prima, di ricerca nel prodotto e di tanta simpatia della conduzione familiare portata avanti da molti anni di generazione in generazione ma sempre nel segno dell'eccellenza (oggi siamo locale Eccelenze Italiane con codice identidicativo 16788.
Palinuro nasce nel 2000 ed è sempre stato un locale simbolo di qualità della materia prima, di ricerca nel prodotto e di tanta simpatia della conduzione familiare portata avanti da molti anni di generazione in generazione ma sempre nel segno dell'eccellenza (oggi siamo locale Eccelenze Italiane con codice identidicativo 16788.
Amate la buona cucina
Il nostro ristorante si rivolge a tutte quelle persone che vogliono assaporare un po' di sapori del Sud in una città bella e storica come Pavia.
Il nostro principale punto di forza è la freschezza del prodotto che portiamo a tavola. Non usiamo sughi pronti o semipreparati. Il tutto viene realizzato al momento, come viene indicato nel nostro menù.
E' vero: l'attesa è maggiore ma il risultato finale è qualcosa di speciale...e i nostri clienti lo sanno perfettamente.
Il nostro principale punto di forza è la freschezza del prodotto che portiamo a tavola. Non usiamo sughi pronti o semipreparati. Il tutto viene realizzato al momento, come viene indicato nel nostro menù.
E' vero: l'attesa è maggiore ma il risultato finale è qualcosa di speciale...e i nostri clienti lo sanno perfettamente.
CONTATTACI
RISTORANTE PIZZERIA
PALINURO
PALINURO
Via Teodolinda 38
27100 PAVIA (PV)
Tel: 038222266
Email: palinuropizzeriapavia@gmail.com
info@palinuropizzeriaristorante.it
info@palinuropizzeriaristorante.it
P.IVA: 02663530182
© - Adjectives - BDF communication - 2024 - Privacy Policy
